Ostatuen biziberritzea herri proiektu bezala

Herri ostatuen kudeaketa eraginkor baterako formazioa dugu honakoa, udaletako ordezkariei, ostalaritza-establezimentu publikoko kudeatzaileei eta tokiko eragileei zuzendurikoa. Ondorengo moduluez osatuko da formazioa:

 

1. modulua: Ostatua, herri proiektu bezala. Apirilaren 2an, Orexan.

Tolosaldeko atarian eginiko elkarrizketa (2019-03-15)

El Diario Vasco (2019-04-07)- El bar es el corazón social de un pueblo

 

 

2. modulua: Ostatuen kudeaketa bateratua: kudeaketaren oinarrizko ezagutzak. Maiatzak 6 eta 7, Ikaztegietan.

Tolosaldeko atarian Imanol Olanok 2.modulua azaldu du. (2019-05-03)

 

3. modulua: Ostatuen kudeaketaren banakako aholkularitza. Maiatzetik abendura bitartean.
4. modulua: Bertako produktuekin lan egitea ostatuetan. Ekainak 4.

 

 

INFORMAZIO INTERESGARRIA

Hona hemen Gipuzkoako Ostalaritza Elkarteak egindako azterketa:

Ostatuen kudeaketa bateratuko ereduen azterketa

Plan de revitalización conjunta de los OSTATUS